Weinhauer Brustbauer
GRÜNER VELTLINER – RIED KLOSTERSATZ – FEDERSPIEL DAC – 2024
GRÜNER VELTLINER – RIED KLOSTERSATZ – FEDERSPIEL DAC – 2024
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RIED KLOSTERSATZ – Federspiel DAC – LOIBEN – 2024 | 12,0% vol.
Charakteristik
Aufgrund der Bodenstruktur ergeben sich in der Ried Klostersatz Weine mit tiefgehender Frucht und angenehmer Würze auf einer sanften Säure.
Weingarten
Der Weingarten in der Ried Klostersatz liegt direkt am Fuß des Höherecks, dem Felsmassiv Hollenstein. Er besitzt einen feinen, durch die langsame Fließgeschwindigkeit der Donau sandigen Boden über dem abgelagerten Schotter, kombiniert mit nahezu 2.500 Sonnenstunden jährlich.
Geschichte
Unser Hof ist der älteste im Dorf und liegt seit über 1.000 Jahren fast direkt am Donaustrand. Im Sommer, wenn die Wachau heiß wird, wie eine finnische Sauna, hilft seit eh und je ein Sprung in die kühlende Donau. Seit Generationen wird die Erfahrung weitergegeben, dass der raffinierte Hechtsprung dabei aber überbewertet wird. Von echtem Charakter zeugt einzig und allein der altbewährte, ehrliche Bauchfleck. Weniger der Sprung an sich, mehr noch das stoische Auftauchen, die Gelassenheit umliegenden, besorgten Blicken gegenüber. Das laute Flatsch des Bauchflecks pflegt sie auf sich zu ziehen. Wir können es nur empfehlen.
Werte
Alkohol 12,0 % vol. | Säure 4,0 g/l | Restzucker 1,5 g/l
