ROTBURGER ROSÉ - WACHAU - FEDERSPIEL DAC – 2024

Unser Rosé vom Rotburger aus dem Weingarten in der Nähe der Donauauen und des Loibner Altarms besticht durch seine wunderbare zarte, lachrosane Farbe. Sein Bouquet ist frisch-fruchtig und weist die typischen Noten von roten Beeren und der Sauerkirsche auf. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und elegant. Die Frische erhielt er durch die kühle Vergärung, die Klarheit durch den Ausbau. 

Unser Rosé passt wunderbar in den Sommer, denn er fängt die Leichtigkeit desselben ein. Wer einmal dabei sein will im Weingarten, die/der sollte die Badekleidung mitnehmen, denn oft muss mehrmals am Tag ein Bauchfleck in den Altarm gemacht werden. Optional auch ein eleganter Hechtsprung. 

VERGOREN IN DER FLUT: Unfreiwillig entstand die einzigartige Serie "Vergoren in der Flut". Es sind jene Weine, die unter Wasser vergoren, weil sie vor dem Hochwasser im September 2024 gelesen wurden, das mit einem Donau-Pegelstand von fast 9,60 Meter (Durchschnittswasserstand: rund 2,5 Meter) unseren Keller und das Presshaus überflutete. Ein Bericht von damals über uns: Salzburger Nachrichten (28. September 2024)

Akohol 11,5% | Säure 6,2 g/l | Restzucker 3,3 g/l