UNFRIED FEDA – WEIßE CUVÉE 2023

Feda bedeutet eigentlich Vetter. Wessen Vetter der kleine Bauer Unfried aus Schweinern war, weiß keiner mehr. Was wir aber wissen, er ging immer am Tag nach den Festen im Wirthaus meiner Großeltern und fragte: "Du Herta, hast du noch die Noagerl von gestern übrig?" Mit diesen machte er sich seinen eigenen Cuvée. War das nötige Noagerl einmal eine volle Flasche, bezahlte er sie mit den Eiern, die er den Dorfhennen unterm Hintern stibitzte. Oft sah man ihn deshalb mit einer Feder am Hut oder im Haar und so wurde aus dem Vetter der Feda.
Ihm zu Ehren haben wir für unseren Cuvée Loibner Riesling, Veltliner und Pinot Blanc verschnitten.

Akohol 12,5% | Säure 3,4 g/l | Restzucker 1,8 g/l